travaux apicoles de juillet

                                                                                                                                                          

 juillet

🟡 C'est en principe, sauf miels spécifiques, la période où l'on retire les hausses. 

Quand on vient de retirer les hausses, les abeilles manifestent toujours un peu d'agressivité si l'on visite les ruchers dans les deux ou trois jours.

🟠 Il faut noter l'état du développement de chaque ruche. En général, les essaims ne construisent plus. Donc, il faudra leur apporter des cadres déjà tirés, afin de donner davantage de place à la reine pour pondre.

🔴 Il faut surveiller l'infestation des varroas surtout quand il y a eu des journées humides ou pluvieuses, voire souvent en juillet ... des nuits froides ou avec un abaissement des températures.

🟢 Surveiller si les abeilles ont suffisamment de nourriture. Au besoin, on peut leur apporter un sirop de  nourrissement. Deux à trois litres feront l'affaire si les deux cadres de rives ne sont pas complets.

A l'inverse, s'il y a trop de cadres de miel dans le corps, on procédera au remplacement d'un ou deux cadres en donnant en plein centre du couvain des cadres vides tirés de façon à ce que la reine dispose de suffisamment de place pour maintenir sa ponte. 

Les cadres prélevés conviendront parfaitement pour les essaims si ceux-ci manquent de réserve. Sinon, il faudra les stocker dans une pièce fraîche. Si vous avez de la place dans votre congélateur, vous pouvez les stocker ici. Cela tuera les larves de fausse teignes généralement logées dans les cellules à pollen.

une ruche bourdonneuse : un indice qui ne trompe pas

Extrait de l'article publié sur le blog du 24 juin 2019

"Ruche bourdonneuse : mode d'emploi"

Une ruche bourdonneuse n’est pas une colonie d’abeilles qui bourdonne ou qui a le bourdon, mais une colonie d’abeille qui ne produit que des mâles d’abeilles, les faux-bourdons. 

Pourquoi une colonie devient bourdonneuse ?

         Une colonie devient bourdonneuse lorsque, en absence de leur reine (et donc des phéromones qui inhibent la production d’œufs dans les ovaires de certaines abeilles ouvrières), celles-ci se mettent à pondre. Mais n’ayant pas été fécondées par des mâles et en absence de spermathèque, ces ouvrières ne produisent que des œufs de faux-bourdons. C’est donc la mort de la colonie à plus ou moins brève échéance si l’apiculteur n’intervient pas.

Comment reconnait-on une ruche bourdonneuse ?

         L’absence de plaques de couvain d’ouvrière ne suffit pas pour décréter qu’une ruche est bourdonneuse. Il peut s’agir d’une rupture momentanée de ponte, ou d’une jeune reine n’ayant pas encore débuté sa ponte. En cas de doute dans ce cas, l’apport d’un cadre de jeune couvain d’une ruche voisine saine en position centrale vous pourra être utile. S’il s’agit bien d’une absence normale de ponte en présence d’une reine, cela ne gênera en rien et ne fera que renforcer la colonie. Mais si la colonie était bien orpheline (mais pas encore bourdonneuse), les abeilles pourront alors de nouveau élever une reine, et tout rentrera rapidement dans l’ordre. Vous aurez fait alors un remérage par apport de jeune couvain. Par contre, si des ouvrières ont déjà commencé à pondre, elles n’accepteront pas d’élever une nouvelle reine.  

LES INDICES

         Une colonie bourdonneuse se reconnait donc en premier lieu par la présence anarchique de ponte disséminée, à raison de plusieurs œufs par cellules. 

Il y a tellement d'oeufs que le fond de l'alvéole est blanchi : pas besoin d'une loupe pour les observer !!!!

Ensuite, et plus aisément, on reconnait alors çà et là les cellules de couvain de mâle, toujours en absence, bien sûr, de couvain d’ouvrières.

(suite de l'article sur le blog ...)

📣 miellée en vue 📣

le châtaignier est en fleur !!!

La miellée du châtaignier est très attendue des apiculteurs et apicultrices. Les arbres sont en fleur avec trois semaines d'avance !

Le miel de châtaignier est exceptionnel pour ses qualités médicinales, et pour ses saveurs et parfums puissants et corsés. C'est un miel de caractère qui a du corps et de la force vitale.

fraîcheur et douceur d’été 

 L'été s'annonce caniculaire !

🥵

Pour apporter un peu de fraîcheur l’abeille pratique vous propose de réaliser 

un sorbet aux douceurs de l’été.

Choisissez 7 belles et bien mûres pêches ou nectarines, ou 10 pêches de vigne, abricots ... 

Retirez la peau et le noyau des fruits, puis coupez les en quartiers. Versez les fruits dans une poêle et ajoutez : 3 cuillères à soupe de miel fraîchement récolté, 5 cuillères à soupe de sucre de canne. 

Cuire l’ensemble une dizaine de minutes à feux doux puis laissez bien refroidir. 

Mixer finement jusqu’à l’aspect velouté.Placez la préparation dans une turbine à glace.

La glace au miel

base de crème anglaise :

mélanger 4 jaunes d'oeuf à 10 g de sucre pour obtenir un mélange mousseux.

chauffer 200 g de lait et incorporer le mélange sucre/jaunes. Porter à 84°C et cuire jusqu'au nappage de la cuillère.

ôter du feu

incorporer 100 g de miel et laisser infuser jusqu'au refroidissement 

ajouter 300 g de crème épaisse au fouet

turbiner